English
Nederlands
Geen kraam, maar een monument met uitjes en zuur; Balk, Visch aan ‘t Spaarne.
Al meer dan een eeuw staat de familie Balk synoniem voor verse vis in Haarlem. Wat ooit begon met eenvoudige handel langs het Spaarne, groeide uit tot een vaste waarde in de stad. Generaties Haarlemmers vonden hun weg naar de kraam, waar de geur van haring en gebakken vis zich vermengt met het water en de wind. Niet zomaar een verkooppunt, maar een ontmoetingsplek die stilletjes zijn stempel drukte op het dagelijks leven van de Mug.
Vandaag de dag is Balk aan het Spaarne nog steeds een begrip. De vlaggen wapperen, de boten trekken voorbij en voor de kraam staan mensen geduldig in de rij;) Iedereen weet hier wat ze krijgen: eerlijk bereide vis compleet met de hartelijkheid van Chantal en Philip. Het is een ritueel geworden dat bij Haarlem hoort, net zoals de oude Baaf en het Spaarne zelf. De kraam van Balk is inmiddels deel van de ziel van de stad.
Zelfs de tijdelijke rioolpijp op de kade buigt eerbiedig om de kraam heen, een knap staaltje engineering. Iedereen begrijpt dat sommige plekken boven het vergankelijke uitstijgen. Het is cultureel erfgoed, geworteld in de stad, gedragen door generaties. En uiteindelijk blijft één adagium altijd overeind: locatie, locatie, locatie!
Gerelateerde Nieuwsberichten
De Haarlemse Mug
29-10-2025 —
Wie zich Haarlemmer noemt, krijgt er gratis een bijnaam bij: Mug. De oorsprong is minder eenduidig dan men zou denken. Sommigen zeggen dat de naam verwijst naar de moerassige gronden waarop Haarlem ooit is gebouwd waar muggen in zwermen boven de drassige velden dansten. Anderen verwijzen naar een spotnaam uit de middeleeuwen, toen Haarlem bekendstond om haar kleine maar hardnekkige bewoners.
Duin en Daal: wonen in een ontwerp van Springer.
15-10-2025 —
Aan de Westzijde van Bloemendaal ligt tegen het Kopje een plan dat begrensd wordt door de Hoge Duin en Daalseweg, de Brederodelaan en de Bloemendaalseweg. Duin en Daal ontstaan onder de pen van landschapsarchitect Leonard Anthony Springer (1855–1940). Springer was een meester in het combineren van natuur en bebouwing. Hij ontwierp niet met de liniaal, maar met het oog van een schilder: slingerende lanen, zichtlijnen, die onverwachte vergezichten openen en een ritme van groen, dat de huizen omarmt.
Je rijdt er van óf naar Mokum wekelijks langs. Soort Anton Pieck-creatie in de Efteling, maar wat is het?
26-9-2025 —
Het is de Amsterdamse Poort, de enige overgebleven stadspoort van Haarlem, gebouwd rond 1355. Ooit was dit dé doorgang naar Amsterdam, waar kooplieden, pelgrims en soldaten de stad verlieten of binnenkwamen. Wat nu pittoresk oogt, was ooit een stevig stuk stadsmuur met een strategische functie, beschermen wat binnen is én controleren wat van buiten komt.