Soms zie je het pas, wanneer je even achterover leunt

30-6-2026 — 

Bij Restaurant Sari in Heemstede gebeurt dat meestal na het eerste biertje, ergens tussen de saté kambing en de daging rendang. De gesprekken worden zachter, het licht warmer én dan ineens valt het oog omhoog. Daar boven de tafels waar al decennia lang verjaardagen worden gevierd, zaken worden beklonken en liefdes worden bezegeld, ontvouwt zich een bijzonder plafond met uit diverse houtsoorten afgebeelde afbeeldingen. Een waaier van lijnen en krullen, bijna als een bloem, die zich langzaam opent. Sommigen zien er een pauwenveer in, anderen een Javaanse bloem óf zelfs een Garuda. Wie langer kijkt ontdekt, dat het plafond bijna lijkt te bewegen.

Het is geen oud monumentaal plafond, maar het vertelt wel een mooi verhaal. Toen Sari in de jaren tachtig zijn deuren opende, werd het interieur als afstudeeropdracht ontworpen om een stukje Indonesië naar de Valkenburgerlaan te brengen. Donker hout, warme verlichting en boven alles een plafond, waarvan het ontwerp overweldigend is.

 

Wie het patroon volgt, ziet iets dat verrassend veel lijkt op motieven uit Javaans houtsnijwerk en batik. Ornamenten die symbool staan voor harmonie, schoonheid en gastvrijheid. Tegelijk hebben de krullende lijnen iets Europees, bijna Jugendstil. Alsof Indië en Haarlem elkaar precies daar boven de tafels, hebben ontmoet.

De volgende keer dat u bij Sari zit, kijk dan eens omhoog. Grote kans dat u zich dan realiseert dat u al jaren onder een klein stukje verborgen vakwerk dineert. De mooiste details zitten vaak precies daar waar je ze pas ziet, als je even achterover leunt.

Herinnert u zich nog de eerste keer dat dit plafond u opviel?